Pasta primavera...

...Pour contrer l'hiver froid et gris, un peu de couleur dans notre vie!!!!!!Une recette de pâtes mmmmmm...mamma mia!!!!!!!!

Ingrédients:

 -Carottes

        -Poivrons rouges

        -Poivrons jaunes

   -Aubergines

-Oignons

        -Tomates séchées

     -Parmesan râpé

             -1 paquet de farfalle

J'ai pas précisé les quantités car selon le nombre de personnes ça change!Mais il faut savoir que les légumes sont gorgés d'eau et durant la cuisson ils rétrécissent !!!

Prochaine étape (qui est la plus longue):Découper en lamelle tous les légumes.

Saler,poivrer et rajouter quelques filets d'huile d'olive et un peu d'origan, car les légumes vont passer au four pour griller pendant une bonne demi heure à thermostat 230.

Découper les tomates séchées et préparer les pastas!!!!!!

Et enfin mélanger ce fabuleux méli mélo aux pâtes!!!!

che bueno...

xoxo

PS:Pour les "bio" mans, je sais, ce ne sont pas des légumes de saison et oui c'est pour ça que cela s'appelle "primavera": Printemps.........;)